روغن کرمانشاهی اصل
روغن حیوانی یا همان ساری یاغ به زبان ترکی، که به روغن زرد نیز معروف است، در نقاط مختلفی از کشور تولید می‌شود اما طعم و عطر آن رابطه‌ای مستقیم با نوع دام، آب و هوا و پوشش گیاهی منطقه دارد. روغن حیوانی کرمانشاهی اصل بسیار خوش‌عطرتر از روغن‌های حیوانی سایر نقاط ایران است و این به دلیل وجود مراتع سرسبز، آب و هوای کوهستانی و رویش گیاهی خاص، به اسم چُویر در غرب کشور است؛ به همین خاطر مردم بیش‌تر به دنبال خرید روغن حیوانی کرمانشاهی هستند.

انواع روغن حیوانی
روغن حیوانی از فرآوری شیر گاو و گوسفند به دست می‌آید و در بازار در ۳ نوع روغن حیوانی گاوی، روغن حیوانی گوسفندی و روغن حیوانی مخلوط، که ترکیبی از ۲ روغن گاوی و گوسفندی می‌باشد، موجود است.
این سه روغن از نظر میزان عطر و طعم، رنگ، غلظت، قیمت و طبع تفاوت دارند. این تفاوت‌ها به صورت خلاصه در زیر آمده است:
روغن حیوانی گوسفندی: این روغن از شیر گوسفند تهیه می‌شود، عطر و طعم تند و تیز و طبع سردی دارد، رنگ آن کرم مایل به سفید بوده و نسبت به دو روغن دیگر، در دمای اتاق شل‌تر است. قیمت آن نیز از دو روغن دیگر بیش‌تر می‌باشد.
روغن حیوانی گاوی: این روغن از شیر گاو تولید می‌شود، عطر و طعم آن ملایم بوده و طبع گرمی دارد، رنگ آن زرد می‌باشد و در دمای اتاق از بقیه روغن‌ها سفت‌تر است. این روغن قیمت کم‌تری نسبت به دو روغن دیگر دارد.
روغن حیوانی مخلوط: این روغن از ترکیب روغن گاوی و گوسفندی به دست می‌آید، عطر، طعم و طبع ملایمی دارد، از نظر غلظت، رنگ و قیمت بین دو روغن دیگر قرار می‌گیرد.

کدام روغن حیوانی بهتر است؟
توجه داشته باشید که انتخاب روغن حیوانی به ذائقه و طبع شما بستگی دارد و هر کسی ممکن است بر اساس سلیقه خود از یک روغن بیش‌تر خوشش بیاید.

درکام یک فروشگاه آنلاین مواد غذایی سالم و طبیعی است که یکی از محصولاتش روغن حیوانی است. [برای مشاهده لینک ها ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید و یا هم اکنون در انجمن فروشگاه های اینترنتی ایران ثبت نام کنید] کاملا محلی است و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده می‌باشد، تا سال‌ها ماندگاری دارد و طعم و عطر خود را حفظ می‌کند. هم‌چنین می‌توانید آن را در خارج از یخچال هم نگهداری کنید. روغن حیوانی درکام برای پخت و پز مناسب است و عطر بی‌نظیری به غذای شما می‌دهد. هم‌چنین پیشنهاد می‌کنیم آن را با نان به عنوان یک وعده غذایی بسیار سالم و لذیذ مصرف کنید و از آن لذت ببرید.

منبع: [برای مشاهده لینک ها ، لطفا با نام کاربری خود وارد شوید و یا هم اکنون در انجمن فروشگاه های اینترنتی ایران ثبت نام کنید] درکام